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Showcasing a selection of signature dishes by Mattia Agazzi, Head Chef at Gucci Osteria Bevery Hills, which was just awarded a Michelin star, including ‘Uni Carbonara,’ ‘Risotto Camouflaged as Pizza,’ and ‘Coming from the Hills ‘I Love Rock Climbing’’. Mattia is spearheading a new type of cuisine, harnessing the very best in seasonal local produce, creating playful interpretations of classic Italian dishes.
🌈ทริปดำน้ำ หินม่วง หินแดง 25-30 ตุลานี้
❤️แนนซี่จะลุย อยากดำน้ำ และที่สำคัญเชฟขึ้นเรือไปด้วย มีไวน์ มีอาหารแบบเว่อวัง ระดับมิชลินนะฮะ
👌🏾สนใจ ทักมาค่ะ
Deep Andaman’s Chef Table (boat)
An exclusive event with collaboration between Deep Andaman Liveaboard, a rising star of Thai inspired cuisine, Chef Benz (Seasoning 36) Chef Yannis (Michelin Chef pastry background), and Wineyardbkk 🍷🍖🥩
Enjoy great diving on a luxury liveaboard with all menu supervised by our Chefs.👨🍳
Trip Details:
-All meals onboard
-South Andaman (Hin-Daeng/Hin-Muang)
- Four days diving 15 dives
- Free Nitrox
Special Events: (One evening each)
- BBQ Feast Night
- 5-course Chef’s Table dinner with wine pairing by Chef Benz (Thai-inspired Cuisine), Chef Yannis (Pastry) and Wineyardbkk (chef)(wine)(champagne)
🐟 (fish)
Routing: South Andaman (Hin-Daeng, Hin-Muang)
Date: 25-30 October 2021
Gucci Osteria Beverly Hills has been awarded a Michelin star in the 2021 edition of the prestigious MICHELIN Guide California – a warm congratulations to the entire team, including Head Chef Mattia Agazzi, pastry chef Tamara Rigo, sous-chef Vanessa Chiu and Restaurant Director Christian Philippo. The achievement follows on the heels of Gucci Osteria’s flagship in Florence, helmed by Head Chef Karime López, receiving its first star in the 2020 MICHELIN Guide Italy.
“While it has been a very challenging time for the entire hospitality industry, the team has remained focused, united and driven to create dishes of style and substance. This Award proves that teamwork is the recipe for success!” – Mattia Agazzi
ストリートフードでありながらミシュラン１つ星を獲得した、バンコクのタイ料理店《Jay Fai（ジェイファイ）》に行ってきました！ジェイファイはNetflix「ストリートグルメを求めて」でも紹介され、外国人観光客が多く訪れる人気のタイ料理店です。看板メニューの《カニオムレツ》はお値段1000バーツとなかなかお高いですが、カニがぎっしり詰まっていてボリュームたっぷり🦀通常時は何時間も待つそうですが、この時はコロナの影響もあって並ばずに食べることができました☺️
カニオムレツ（Club meat omelet）1000THB
酔っ払い麺（Drunen noodle）500THB
00:00 はじまり
02:23 カニオムレツ
05:52 酔っ払い麺
07:59 タイパンケーキ
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📍Jay Fai（ジェイファイ）เจ๊ไฝ
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https://goo.gl/maps/J8oCx8kSifpry15P7
最寄駅はMRTサムヨート（Sam Yot）駅ですが、かなり遠いので徒歩ではおすすめしません。タクシー等を利用すると良いと思います。近くにはワットサケット（プーカオトーン）があります。
※この動画の撮影日は2021年6月27日です。2021年7月現在、バンコクではコロナ対策のため飲食店の店内飲食が禁止されています。
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🌶驚きのタイ料理動画再生リスト
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https://youtube.com/playlist?list=PLZd0_kCmr2qgwhR2Ys7k1DqpKjkNN6u9c
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#เจ๊ไฝ #Michelin #Jayfai
ร้านนี้คือร้าน Tsuta ร้านราเม็งแห่งแรกในโลกที่ได้ Michelin Star และเขาก็ได้มาเปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่ Central World นี่เอง สิ่งที่เป็นเอกลักษณ์ของร้าน Tsuta คือการที่ใส่ทรัฟเฟิลลงไปในราเม็งเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติด้วย ไม่ว่าจะเป็นน้ำมันทรัฟเฟิลหรือทรัฟเฟิลแผ่น นอกจากนั้นตัวแป้งที่ใช้ทำเส้นบะหมี่ก็เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้านด้วย! จะอร่อยขนาดไหน ไปชิมกัน!
- Tsuta Thailand: https://www.facebook.com/Tsutathailand/
**ขอขอบคุณ Central Pattana ที่สนับสนุนคลิปนี้ด้วยนะครับ**
เซ็นทรัลยกการ์ดสูงทั่วไทย: ศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั้ง 33 สาขาทั่วประเทศ คุมเข้มมาตรการ "เซ็นทรัล สะอาด มั่นใจ"
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以紅色及明黃色作主調，配以木雕裝飾，用燈籠、水墨畫做點綴，格調隆重且不會太俗氣。這就是有一股書香高雅韻味的香宮。作為香港初代酒店中菜廳，40年穩扎穩打的實力是有口皆碑！這次用餐令我留下深刻印象的，除了菜式一如以往的高質，還有總廚張師傅的大家風範。
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